Manga com leite faz mal?

Este mito não tem fundamento e a mistura das duas coisas faz até bem. Essa mentira  foi fabricada intencionalmente na época do Brasil Colonial. 

Como o leite era um alimento bastante raro, e caro, exclusivo dos patrões, os senhores de engenho, eles não queriam que essa preciosidade fosse consumida por escravos. Para isto inventaram e espalharam a lenda, que sobrevive até os dias de hoje.

Com isso os escravos se contentarem com os frutos das mangueiras que eram abundantes nas grandes propriedades rurais.

Segundo os nutricionistas um coquetel de manga com leite faz muito bem para a saúde pois garante fartas doses de vitaminas e sais minerais dos mais importantes para o organismo humano.

Como surgiu a Pizza?

Como todos sabem, a pizza surgiu na Itália, mas existem várias teorias que dão conta do surgimento da mesma, em outros formatos, ainda antes de Cristo. A principal linha, defende que o produto surgiu cerca de 300 a.c, quando os fenícios costumavam acrescentar ao pão coberturas de carne e cebola.

A prática também se estendeu aos turcos, que colocaram carne de carneiro e iogurte fresco na cobertura da massa. Esta teoria afirma que foram os turcos então que levaram o pão até o porto de Nápoles, onde o alimento foi aperfeiçoado com massas de maior qualidade e coberturas variadas.

Foi assim que surgiu a pizza como a conhecemos hoje. Não é atoa então que a mais antiga pizzaria que se conhece está em Nápoles e foi fundada em 1830.

Qual a origem do brigadeiro?

Acredite se quiser, o brigadeiro surgiu aqui mesmo no Brasil. Em 1945, logo após o fim da Segunda Guerra Mundial, o país se preparava para mais uma campanha eleitoral para escolher um novo presidente.

O então candidato Eduardo Gomes, cuja patente militar era Brigadeiro, tinha enorme sucesso entre as mulheres e por isso as suas eleitoras mais devotas tiveram a ideia de tentar promover a sua campanha organizando festas para dar ainda mais visibilidade ao seu candidato. 

Durante as festas, as fãs decidiram elaborar um doce para ser vendido nesses encontros mas encontraram um grande problema pois o país vivia uma grande escassez de leite fresco e de açúcar, o que impossibilitava a tarefa de se fazer qualquer doce.

E foi do problema que surgiu a solução. Por conta da falta de leite elas decidiram recorrer ao leite condensado, misturando-o com manteiga e chocolate criando assim o doce que ficou conhecido como “o doce do brigadeiro” e logo se tornou um sucesso por onde chegava. 

Mesmo com todo o esforço, Eduardo Gomes acabou por não ser eleito mas garantiu o nascimento de um dos doces mais preferidos pelos brasileiros até o dia de hoje.

Qual a bebida alcoólica mais forte do mundo?

Quem ostenta este título é um tipo de aguardente boliviano chamado cocoroco. A bebida possui anda mais nada menos que 96% de teor alcoólico. 

Esta é a concentração máxima de álcool que se pode conseguir por meio da destilação. Se por acaso você tentar destilar essa bebida só vai conseguir 96% por cento de álcool, não importa quantas vezes você repita o processo. 

A cocoroco é produzida artesanalmente da cana-de-açúcar pela comunidade indígena Aymara e é consumida pura (puts) ou com chá. A bebida é legalizada na Bolívia mas proibida na maioria dos países vizinhos, incluindo o Brasil.As informações são da Revista Mundo Estranho.

Como surgiu a batata chips?

Se hoje você pode se deliciar com batatas chips a culpa é do chef George Crum. Ele criou o salgadinho mais famoso do mundo em 1853 em um Resort em Saratoga Springs - Nova York. 

Cansado de ver um cliente pedir e devolver suas batatas fritas repetidas vezes, reclamando que não estavam crocantes, muito grossas e muito gordurosas; George Crum resolveu fatiar as batatas o mais fino que pudera e fritá-los em gordura quente e depois cobri-las com sal e o apelidou de "Saratoga Chips".

O cliente finalmente aprovou a receita e rapidamente "Saratoga chips" se tornou um artigo popular no resort e rapidamente ficou conhecido em outros lugares. O salgadinho foi produzido em escala para o consumo doméstico, porém a forma de armazenamento deixou o produto não viável. Eles eram armazenados em barris ou em latas. 

A história começou a mudar no ano de 1920, quando Laura Scudder inventou o saco vedado que conseguiu manter assim os chips frescos por mais tempo. Hoje em dia os salgadinhos são empacotados em sacos de plástico ou alumínio e possuem uma variedade enorme de sabores e é sucesso em todo o mundo.

Como é feito o torresmo?

Geralmente ele é feito da fritura do toucinho que é uma camada de couro, carne e muita gordura retirada da barriga do porco.

O interessante é que exatamente por ser tão gorduroso é que é o prato é saboroso. Segundo os especialistas essa camada da barriga do porco geralmente tem uns 4 cm de espessura.

O toucinho deve ser frito em pouco óleo porém muito quente e deve ser em uma panela funda e tampada. Dee ser frito até começar a estourar bolhas.

Nos tempos antigos os portugueses fritavam-no a seco mesmo só para retirar a gordura. Reza a lenda que o consumo dele começou com os escravos. Porém muito cuidado ao consumir este quitute em grandes quantidades. Cada 100 gramas de torresmo equivale a 540 calorias. Com informações da revista mundo estranho.

Qual o maior fruto produzido por uma árvore no Brasil?

A jaca é o Maior fruto produzido por uma árvore no Brasil, com peso normal de três a 15kg, embora em alguns casos podendo chegar a 60kg. 

A fruta recordista mede entre 22 e 90cm de comprimento e de 13 a 50cm de diâmetro. Rica em carboidratos, fibras e minerais, a jaca contém vitamina A, C e do complexo B. 

Seu interior é formado por vários gomos e cada um contém um grande caroço recoberto por uma polpa cremosa, viscosa e muito aromática. As informações são do portal de recordes brasileiros, Rank Brasil.

Qual o fruto com menor teor calórico do Brasil?

Segundo o Rank Brasil, o fruto com menor teor calórico do Brasil é o pepino. 100 gramas de pepino cru fornecem apenas 15 calorias.

Os pepinos são de origem indiana, são longos com casca verde e polpa de cor clara. Além de ter um baixo teor calórico  o pepino também é rico em minerais como potássio, fósforo, cálcio, enxofre e magnésio. 

Outro grande beneficio do pepino é a grande quantidade de água em sua composição. Cerca de 95% da sua composição é feita de água e além disso o fruto também é rico em fibras. Portanto antes de começar sua dieta não esqueça de incluir esse fruto tão benéfico.

Qual é o alimento mais consumido no mundo?

A quantidade de alimentos consumidos no planeta é calculada e divulgada anualmente pela FAO, a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação.

O alimento mais consumido em todo o mundo é o leite. Segundo pesquisas a cada ano, cerca de 479 milhões de toneladas são consumidos. O ano de base para esta informação é 2001, o último disponível até o momento.

O interessante da lista é que no caso do leite, o total inclui todos os produtos derivados dele também como queijos, iogurtes, coalhadas e outros . Destes apenas a manteiga fica de fora.

O segundo lugar na lista vai para o trigo, a principal matéria-prima de pães e massas alimentícias. Na seqüência da lista aparecem o arroz, batata e milho. O milho tem a particularidade de ser usado para consumo de animais.Cerca de 65% do milho consumido neste ano foi em forma de ração para animais.

Informações: Revista Mundo Estranho

Por que não é possível respirar e engolir ao mesmo tempo?

Isso acontece graças a epiglote que serve para fechar a ligação da faringe com a glote durante a deglutição. Essa mesma cartilagem evita a comunicação entre os aparelhos respiratório e digestivo.

Os especialistas afirmam que a epiglote funciona como uma válvula da laringe, que é do sistema respiratório. Sendo assim durante a deglutição  a laringe se eleva, enquanto a epiglote se abaixa, fechando assim a entrada da laringe e permitindo a passagem do alimento.

Já durante a respiração o oposto acontece e a epiglote se eleva, mantendo a laringe aberta,permitindo a passagem do ar. Por isso quando engolimos paramos de respirar.

Beber água com açúcar acalma?

Para quem ainda não sabe, este é um dos mitos mais presentes hoje em dia. Cientistas provaram que ao ser metabolizado pelo nosso organismo, o açúcar serve como fonte de energia e para por ai. O grãozinho branco não tem nenhuma propriedade calmante.

Você pode estar se perguntando: Então porque quando estou nervoso tomo água com açúcar e me acalmo? Isto pode ser explicado pelo efeito da auto sugestão.Se você acreditar que aquilo vai te tranquilizar isto acaba funcionando.

Um dica para quando estiver nervoso é respirar fundo e contar de 1 até 20. Os efeitos dessa respiração mais tranquila vão ser maiores do que 1 litro de água com açúcar.

É verdade que chicletes grudam no estômago?

Se você é ou já foi criança é bem capaz dessa dúvida ter atormentado sua cabeça. Pois bem, esse não passa de mais um mito dos nossos pais para nos amedrontar.

Especialistas afirmam que quando engolimos chicletes eles não ficam grudados na parede do nosso estomago e muito menos por 7 anos como diz a lenda.

Após o engolirmos o chiclete é decomposto como todos os outros alimentos,mas algumas partes, as chamadas resinas de goma se movem através do intestino após os açucares serem absorvidos. Essas pequenas partes levarão um tempo maior para serem digeridos mas acabarão sendo expulsos do mesmo jeito.

A única coisa que pode justificar a existência do mito é que o ato de engolir o chiclete representa um pequeno risco de asfixia, mas nada como criar uma parede de chiclete no seu estomago ou coisa parecida. Os especialistas afirma que mesmo sem trazer nenhum risco á saúde este é um hábito que não deve ser cultivado porque o chiclete não é feito para ser engolido.

Qual é a fruta mais doce do mundo?

Segundo o Guinness Book, o livro dos recordes, a fruta mais doce do planeta está nas Filipinas, são mangas carabao ou mangas manila.Em geral as Filipinas tem excelentes condições para a produção de frutas doces.

Para esse tipo de alimento vários fatores influenciam sua composição,como por exemplo, o local de produção, o clima, a quantidade de sol e água que a planta recebe durante o crescimento entre outros.

Um bom exemplo disso é que no Brasil algumas frutas cultivadas no Nordeste são mais doces que nas outras regiões do país.

Então caso você goste de uma fruta bem docinha pode preparar uma viagem para a Filipinas e experimentar dessa fruta tão saborosa.

Comer na frente da Tv ou computador é prejudicial?

Hoje comer na frente de algum tipo de equipamento eletrônico, notebook, computador , televisão e outros, se tornou muito comum em todas as famílias. Porém será que esta pratica faz bem para a saúde? Será que isto é prejudicial de alguma forma?

Os nutricionistas afirmam que a hora da refeição tem que ser tratada como um ritual. Tem que ser um momento tranquilo em que se presta atenção em tudo que se leva a boca. Além disso é uma excelente oportunidade para se reunir a família, contar as novidades do dia e relaxar.

Os especialistas afirmam que sentir o gosto da comida de verdade só é possível quando esta é a única atividade desenvolvida no momento. Para eles, comer em frente a tv ou computador nos tira a atenção da comida e não nos permite discriminar o que estamos comendo.

Algumas pesquisas realizadas nos Estados Unidos afirmam que comer sem prestar atenção no que está comendo pode levar a transtornos e desequilíbrios na alimentação, com isso acabamos ingerindo calorias em excesso e nos fazendo mal.

Outros problemas ainda são apontados. Entre eles está o fato de não mastigarmos adequadamente a comida quando estamos em frente a tv e a mastigação correta dos alimentos é essencial para que possamos absorver os nutrientes dos alimentos.

Outra razão para entendermos que comer em frente a tv faz mal é que quando estamos nesta situação comemos mais rápido e assim o organismo demora mais para poder lançar aquela sensação de saciedade e por isso comemos muito mais do que precisamos e muitas vezes ficamos com aquela sensação de que comemos demais.

Concluindo, estas são apenas algumas razões para que a resposta dessa pergunta seja sim, faz muito mal a saúde comer em frente a tv ou computador. Na hora das refeições procure fazer deste momento um momento de descontração e tranquilidade, assim seu organismo vai continuar trabalhando normalmente e sua saúde melhorará.

Por que não podemos alimentar os bichos que vivem na natureza?

Quem nunca foi ao zoológico e quando viu um animal , por exemplo, não tentou chamar atenção dele dando uma balinha, chocolate e até mesmo pipoca?

Isto também acontece quando vemos algum animal na rua, como macaquinhos, pombos e acabamos oferecendo a eles comidas de humanos?

Pois é, isso pode ser muito prejudicial a cada um desses animais. Além de fazer com que eles percam o hábito e deixem de se achar capazes de caçarem a sua própria comida, pode prejudicar também o metabolismo deles.

Alimentos como chocolates, pipocas, balas e entre outros além de conter uma quantidade muito grande de açúcar e gorduras quando e consumido por excesso, faz mal até mesmo para os seres humanos. Os animais não estão livres das doenças como diabetes, hipertensão e etc. e o tratamento dessas doenças podem muitas vezes nem estar ao alcance deles, como os animais que vivem no meio selvagem por exemplo.

Portanto evite dar esse tipo de alimentos aos animais que vivem na natureza, eles precisam ir atrás de alimento sozinhos, pois é da natureza deles e não tem como mudar isso. Ir ao zoológico para fazer uma visita aos animais é sempre bom mas nada de comidinhas diferentes, pois eles são devidamente alimentados com aquilo que vai fazer bem para eles, e além disso não queremos causar nenhum tipo de mal a esses animais não é mesmo?!

Por que o arroz é usado para deixar o sal mais soltinho?

A resposta disso é muito simples. O arroz é colocado dentro do saleiro porque ajuda a mater o sal mais seco. É isso mesmo, o que deixa o sal grudento é justamente a água  e como o sal tem uma certa afinidade com ela basta apenas uma pequena umidade para que o sal absorva uma quantidade razoável de vapor.

Se isto é um problema nos lugares onde existe uma umidade normal, imagina nas cidades à beira do mar? Lá é muito mais complicado pelo fato da umidade ser muito maior.

O poder secador do arroz entra em ação da seguinte forma: como os grãos são bem sequinhos, o cereal se torna um alimento quase tão sedento quanto o sal, por essa razão, ele absorve um pouco da água que fica nos flocos úmidos e isso ajuda muito a diminuir a umidade dentro dos potinhos.

Portanto, o arroz não é um ladrão de água tão eficiente quanto o sal. Ele fica saturado mais rapidamente, perdendo seu efeito de absorção. Por isso, o ideal é trocar o arroz sempre que o tempero acabar.


Informações: Mundo Estranho

Faz mal beber energético em excesso?

Energéticos não são nada mais nada menos que refrigerantes com uma quantidade maior de cafeína e uma pitada de taurina, substancia presente no nosso corpo que aumenta a resistência física do nosso corpo.

Tudo que consumimos em excesso faz mal, porem os energéticos não possuem substancias que fazem mal para quem os digerem. Cafeína em excesso faz mal, mas o máximo que pode acontecer e uma queimação estomacal, que tem probabilidade de acontecer com pessoas que já possuem problemas no estomago.

A maioria das pessoas em festas misturam energéticos com bebidas alcoólicas o que pode ser um grande perigo, pois só estimula a pessoa a beber mais e mais e levam as pessoas a pensarem que por conter energético na mistura estão prontos para dirigir o que é bastante perigoso e pode provocar acidentes.

Portanto tome cuidado em baladas e festas, o energético só te da energia e animação para beber mais e mais e não te dará consciência para dirigir.

Taynara Barbosa

Por que a maçã fica escura depois de cortada?

Você já percebeu que a maça logo fica escura quando a cortamos e não comemos?
Não é apenas com a maça que acontece isso, em algumas frutas como a pêra e a banana e também algumas verduras como a batata existe uma enzima chamada Polifenol oxidase. Quando a maçã ou qualquer uma dessas frutas citadas são golpeadas pela a faca acontece um rompimento de células fazendo com que essa enzima escureça a maçã.

Além disso os cientistas explicam que o contato com o oxigênio também ajuda para que a fruta escureça rapidamente.

Mas para tudo existe uma solução! Para evitar esse escurecimento podemos pingar gotinhas de limão nas partes que ficaram em exposição. É que a acidez da fruta cítrica impede a ação da enzima. Outra boa dica  para quando você for fritar batata, é coloca-las de molho antes de irem para o óleo assim a água impede que o legume escureça.

É muito importante lembrar que o escurecimento da fruta não impede que ela seja degustada, pois não faz mal a saúde e não significa que o alimento esteja estragado.

Existe sorvete que nunca derrete?

Siimmm...Isso mesmo! Quando ouvimos pensamos até que é coisa de outro mundo. Mas o JELL-O é o único sorvete no mundo que ao ser exposto ao calor se transforma em pudim.

Chega de mãos melecadas! Fabricado pela a indústria americana Cold Stone Creamery, a receita do JELL-O é baseada na combinação de ingredientes usados na fabricação de sorvetes e pudins e foram adicionados partículas de gelatina na mistura.

Depois que o creme fica pronto, é levado ao freezer até obter as mesmas características que um sorvete comum. Quando é exposto ao calor, ao em vez de derreter o sorvete toma a forma gelatinosa como a de um pudim, facilitando você a saborear o seu sorvete sem fazer meleca!

Faz mal dormir de barriga cheia?

Com toda a certeza você já ouviu alguém falar que dormir de barriga cheia faz mal, mas será que é verdade? Será que estas duas coisas estão realmente relacionadas?

Pois é, segundo os médicos essa crendice popular tem dois lados.Alguns defendem que após o jantar pode haver um certo desconforto mas afirmam que a maior parte deste tipo de situações acontecem por causa do tipo de alimentação que é ingerida. Segundo eles, quando ingerimos alimentos mais calóricos a tendência é mesmo sofrer desconforto.

Mas existem também nutricionistas que afirmam que essa crendice é verdadeira e que o problema está no horário em que a pessoa vai se deitar, pois o recomendável é aguardar duas horas após a refeição para poder repousar.

Se isto é um mito ou não, todos os nutricionistas concordam em um ponto: É muito benéfico descansar após qualquer refeição. Essa prática é muito importante porque é necessário que o sangue se concentre no aparelho digestório para realizar a digestão.

Aproveitando o assunto, a maioria dos médicos afirma ser um mito a questão de que entrar debaixo do chuveiro ou algo do gênero, gere algum problema à saúde. As recomendações são para exercício físico porém tomar banho não se inclui, a não ser que a pessoa tome banho praticando algum exercício físico o que não é muito comum.